大燕小说

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锅里正在焖羊肉。

江云苓看了，霍青给家里留下来的羊肉是羊腩的地方多。羊腩好吃是好吃，肥瘦都有，就是得焖透，焖软了，比较费柴火，于是江云苓早早就把这道羊肉给焖上了，眼下羊肉的香味已经飘了出来。

为了压一压羊肉的膻味，江云苓放了花椒八角桂皮等大料去煮，除此之外还有萝卜和大葱，听见羊肉在锅里“咕嘟咕嘟”的声音，于是江云苓掀开锅盖，又用木铲划拉了两下。

只见火候刚刚好，羊肉的里的羊脂已经被完全的炖煮出来，让整个汁上都浮起了一层透明的胶，萝卜也已经熬的足够软烂，香甜的萝卜浸着羊肉的汤汁，用舌头一抿就烂。

那味道实在是香，于是江云苓给霍青和霍文各盛了一碗出来，让他们提前尝尝味道。

经过一个多时辰的炖煮，一锅羊腩已经被完全焖透了。肥油的部分嫩滑多汁，咬一口满嘴流油，瘦的部分也一点不柴，酥烂好嚼，即便是牙口不好的人也吃的动，用来下饭更是一绝。

一碗清甜喷香的萝卜焖羊腩，成了霍家年夜饭的序章。

忙忙碌碌一下午过去，随着天色渐暗，大红灯笼往家门口一挂，家家户户都点起了油灯，昏黄的光晕从窗户里透了出来，在雪地上拉出一道道暖色窗影。

妇人和夫郎的身影在灶前忙碌着，锅里不断传来“滋啦”热油炒菜的声音。

鸡鸭鱼猪羊，各家里炖的肉都有各家的滋味，没有什么最好的，只有自己最熟悉的，那就是最好的味道，家的味道。

霍家灶房里。

霍青给灶膛里添了根柴，把大火烧旺。

草鱼下锅溅起“噼啪”油花，另一口锅里，酸菜白肉和粉条熬出来的汤金黄鲜亮，正在不断的冒着热气。

年夜饭的菜色早就定下了。

一锅焖羊肉、一锅酸菜猪肉炖粉条，一碗炸鸡，一碗炸排骨，另外还有红烧草鱼，笋干炒鸡蛋和清炒黄花菜，再加上一碗腊肉花生糯米饭，正好八个碟。

三个人吃，丰盛有余了，然而年夜饭就是要剩下才好，讲究年年有余。

霍青和霍文把菜相继端上桌，摆满了堂屋的桌子。

夜色渐深，油灯将整个屋子映的亮堂堂的，三个人高高兴兴的坐下吃饭。

霍青和江云苓的面前都放了一杯酒，而霍文的身子不能喝酒，便斟了一杯茶代替酒。

纵然忙活了一天很是辛苦，江云苓的眼中仍然盈满了笑意。

他举起了面前的酒杯，弯起眼睛道：“新岁安康！希望霍大哥新的一年肉摊的生意红红火火，小文的身体健健康康。”

于是霍青和霍文也都举起了面前的杯子，笑着和江云苓的杯子碰了一下，道：“新岁安康！”

一杯屠苏酒落肚以后，三人纷纷落筷。

这是他们三个人在一块过得第一个年，每个人心里都不约而同的感觉到了一种不一样的意义。

饭香酒暖驱散了隆冬里的严寒，热闹替代了孤单和冷寂，每个人都很高兴，一顿饭吃的欢喜又饱足。

一家子高高兴兴的吃过年夜饭，江云苓先没忙着收拾碗筷。今天夜里得守岁呢，到子时还有那么长的时间，有的熬了，肚子也肯定得饿，还有这么多菜，热一热便能吃。

霍青则到灶房里去迎灶神，供上糕点果子，再把新的灶王老爷的像贴上，这就成了。

等他都弄完了出来以后，村里也开始陆续响起了鞭炮爆竹声。

各家吃年夜饭的时间不一样，有些年夜饭吃的早的，这会子已经出来开始放炮仗玩儿了，尤其是家里的孩子，根本是待不住的。除夕夜，也不好太拘着，且不说孩子，连大人新年里也爱响炮呢。

除了子夜和大年初一要响的大地红，霍青今年没有给家里买炮。声音太大了，怕霍文的身子遭不住，虽说他如今身子养的比前些年好了不少，但也还是得注意着点才行。

江云苓也很少玩儿这个。他们以前住在镇上，镇上不让放这些。一是因镇上的屋院大多都是挨着的，像是窜天猴，二踢脚这些，万一点着却落在别人家里，那可是要挨骂的，二来，官府也怕点炮仗的人多了不甚引起火灾，最多也就是在自家院子里扔扔甩炮玩儿。

不过他们家虽然自家不放，倒是可以到院里去看别人家玩儿。

于是，三个人都换上了厚衣裳出了院门。

这会子雪已经停住了，厚厚的雪像是给整个小山村盖了一层被子，雪地里却能看见不少孩子出来撒欢的身影。

不管是家里有院墙还是没院墙的，放鞭炮一般都是到门外去放，不然院子里东西也多，怕烧着了。

隔壁何家，两个半大的小子正准备点几个地老鼠玩儿。

地老鼠其实不能说是鞭炮，更像是一种在地上玩儿的烟花，点着了以后火花“嗞嗞”的，在地上飞速打转，看着跟七彩陀螺一样，有时还会蹿到别处去，好看的紧。

因地老鼠没什么声响，只是喷出来的焰火好看，这东西连姑娘和小哥儿点起来也不怕，也最爱玩儿。

为了点地老鼠，两个小子连家里门前的雪都扫出来一片。何婶儿吃完饭从家里走出来，见他俩拿着大扫把扫雪，忍不住笑骂道：“嘿，两个皮猴子，平时喊你们干点活儿还叫不动，这会儿倒这么积极了。”