一股不安的预感涌上心头。
周明感到某些事情正在脱离自己的掌控。
。。。。。。
“这位先生,你们的菜上得太慢了!我赶时间!”
一个年轻员工扮演着不耐烦的客人。
扮演服务员的员工额头渗出细密的汗珠,连忙解释道:
“先生,非常抱歉,今天客人比较多,厨房正在加紧制作,请您再稍等片刻。。。。。。”
“稍等片刻?我等了多久了你知道吗?我的时间很宝贵!”
“客人”的声音更加尖锐。
昭阳在一旁观察着,并没有立即打断。
他想要看到员工们如何独立应对这种情况。
扮演服务员的员工深吸一口气,努力保持着微笑。
“先生,我理解您的心情。这样,我先给您上一些水果和小吃,请您先垫垫肚子,好吗?”
“客人”的语气稍稍缓和了一些。
“好吧,也只能这样了。”
看到这一幕,昭阳满意地点了点头。
看来,这个员工已经掌握了处理客人投诉的技巧。
接下来的培训中,昭阳设计了各种刁钻古怪的模拟场景。
比如,一位“客人”故意将红酒洒在服务员身上,并大声斥责。
一位“客人”带着宠物狗进入餐厅,并让狗坐在餐桌上。