第768章
还有一位“客人”假装突发心脏病。。。。。。
这些场景都是酒店服务中可能遇到的突发情况。
也是最考验服务员应变能力的时刻。
老员工们一开始还有些不以为然。
他们觉得这些场景太夸张,根本不可能发生在现实中。
但随着培训的进行,他们渐渐发现。
这些看似不可能发生的事情,其实都有一定的概率存在。
更重要的是,他们发现自己根本无法应对这些突发情况。
“先生,我理解您的愤怒,但您这样对我进行人身攻击,是不是有些过分了?”
一个年轻的服务员面对“泼妇”般的客人,显得手足无措。
“过分?我花了这么多钱来这里吃饭,难道连发火的权利都没有吗?”
“泼妇”客人双手叉腰,依旧不依不饶。
“你们酒店的服务就是这样吗?我要投诉你们!”
昭阳适时地叫停了模拟场景,走到年轻服务员身边,拍了拍他的肩膀,安慰道:
“别紧张,你做得很好,至少你没有被客人的情绪所左右。”
他转向其他员工,问道:“大家觉得,在这种情况下,应该如何处理?”
老员工们纷纷发表自己的意见。
但大多都是一些老生常谈的套路。
比如“先安抚客人情绪”、“尽量满足客人要求”等等。
昭阳听完后,摇了摇头。