这个流水可以说非常好了。
当然,和那些大规模,或者大品牌相比,比如非常出名的某底捞,这点流水就显得非常差劲了。
但张辉鱼府一不是大规模投入,二不是大品牌餐饮,而且还开设在乡村,和茶饮一样走低价攻心路线。
比如双人套餐只需99,三人家庭套餐只需128,且无论是菜品还是分量都非常不错,还能有这样的流水,可以用火爆形容了。
加之餐饮的毛利比较高,且这边不需要租金装修等成本,净利润非常可观,甚至比城里的店还要好。
“哈哈,我这边差不多,流水差点一万。”
“我过了一万。”
洪强和魏伟还是朱峰都挺高兴。
特别是朱峰。
人生第一个店,开业能有如此营业额,真可谓远预料。
“这营业非常不错啊,恭喜各位老板哟。”
陈渊笑着恭喜。
除去核销的团购票,消费情况和他预估差不多,这生意确实算非常火爆了,如果换在城里,肯定还能更好。
毕竟是乡村,一来顾客需要预留回去的时间,肯定不会像城里那样持续到凌晨左右,再则,酒水这块就没法畅销。
城里这些餐饮,酒水利润非常可观,但乡村地理位置限制了,反而是有助于杨阳洋的茶饮。
只能看民宿铺开后,留宿的情况,能不能带动些酒水销量。
“同喜同喜。”
张辉他们笑呵道。
随即张辉抽口烟,话锋微转,“账单我们每天都会统计留存,陈老板如果想要查账,随时都可以,就算我们人不在这边,也可以查。”
洪强他们皆如是。
虽然店是他们经营,但属于合作入场,陈老板同样占据着份额,自然有权利知晓营业情况。
“肯定的。”
陈渊没有扭捏,该查账肯定要查,亲兄弟还明算账呢。
“哈哈,陈老板赶紧帮忙招人啊,最好能招个大堂经理,分管我们几家店铺那种,工资方面不是问题。”
陈老板敞亮,张辉他们也不差。
等这边走上正轨,他们完全可以放心抽身,毕竟城里还有店,都需要照看,不可能天天留在这边。
“服务员再稍等几天,月底就能上人,大堂经理这事,我试着帮忙看看,待遇这方面你们怎么说。”
陈渊琢磨了下,觉得招个大堂经理也好,问问他们的要求和待遇,毕竟几家餐饮的员工待遇,都是张辉他们负责。
聊了一会,大概知道张辉他们的要求和待遇后,陈渊倒也没拒绝,应下了这事,随后朝盒饭那边去。
李宜秀果然在这边帮忙。
(本章完)