nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;心情不好,上班的时候也就心不在焉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;由他经手做出来的饭菜呢,口味也就不怎么样。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;顾客们都反应了,说自从高志华请病假回来以后,饭菜不是特别咸,就是特别的淡,简直难吃得要死。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕也好好观察了两天。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;见在这两天里,高志华做出来的饭菜全都这样,口味都非常的差,也因为他回来以后,客流量直接少了70%,宋青燕觉得高志华这尊大佛,那是不能够再在他们香丰国营饭店了,尽管他们饭店是国营饭店,没有业绩上的压力,但宋青燕也不能容忍高志华把顾客都赶跑了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;于是乎,这天宋青燕下班回家后,她问万玉芳:“妈,上次你说得那位南门国营饭店的红案师傅,他找到合适的顶班了没有?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第108章互惠互利
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;现在的单位,全部都是铁饭碗。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只要不是犯了特别大的错误,一般情况下都不会被开除。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;所以,想要让高志华这尊大佛不在宋青燕这家香丰国营饭店里,只能够想办法把他给调离到其他家国营饭店去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;万玉芳回道:“没呢,这位红案师傅到底是拥有着三级厨师证的大厨师傅,想要顶他的班,没有点真本事可不行。而且,我听这位红案师傅的意思,他膝下没有子女,只能够指望着他的侄子继承他的衣钵,所以他还是想把他的侄子给弄进国营饭店的后厨里。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕听后,她点了点头,随后跟万玉芳说了她这边国营饭店的情况。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我这里的大厨师傅高志华,自从他请病假回来以后特别的怠工,直接赶走了我们饭店差不多70%的顾客,再这样下去,我们饭店的顾客得要都被他给赶光了。我也懒得想办法让他重新上进,想直接把他给赶走。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;万玉芳明白了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她道:“明天我向那位红案师傅探探口风。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;隔天,万玉芳去南门国营饭店上班。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南门国营饭店是整个安城最大的饭店,不管是工作日,还是周末,亦或者是月初,还是月底,顾客都跟如潮一样的多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;饭店的前厅服务员忙得脚不沾地,后厨也一样。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;万玉芳口中那位想要找人顶班的红案师傅谭岳,他今天也在上班,只是他的手受伤了,完全拿不动锅铲,只能够做些不费力气的零散活,可一天两天的也还好,时间一旦无限期拖延,帮他分担走不少事情的其他大厨师傅,心里自然就存下不少埋怨。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在营业快要结束的时候,另外一位红案师傅就问谭岳,“接你班的人选,你找得怎么样?有合心意的吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭岳:“目前还在找。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;红案师傅皱眉,“还在找?这都已经找了这么长的时间,你竟然还在找?我劝你别太较真,又不是在挑选继承你衣钵的继承人。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭岳坚持,“我自己心里有数。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;红案师傅不依不饶,“你是心里有数,可我却快要累死了!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭岳仍旧不为所动。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;红案师傅气得不行,直接去找厨师长,让厨师长给谭岳施压。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;厨师长也希望谭岳能够尽快找个人接他的班,毕竟原本属于谭岳的工作,也分了不少给他。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他先安抚好找他告状的红案师傅,然后去找了谭岳说话。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“老谭呀,我们南门国营饭店的情况,你是清楚的,每天来来往往不少顾客,即使是淡季时候,最少也会有上千名顾客来我们南门国营饭店吃饭。我们后厨呢,总共就两位红案师傅,现在你上不了灶台,工作量全都压在了我和另外一位红案师傅上。如果只有一两天,我们熬一熬也就算了,可现在你却给不了我们一个准话,再这样下去,我只能够请商业局那边介入了,让你长期请病假。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这个长期请病假,实际上就是只给谭岳保留工作岗位,但是不给发工资。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这样一来,厨师长也能够正式向商业局申请再外招一位红案师傅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有了外招,也就没有人想再花钱顶谭岳的工作。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭岳想给他侄子谋划工作的计划,也会跟着落空。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“厨师长,我会尽快在这几天挑选好顶我班的人选。”谭岳赶忙向厨师长保证。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;厨师长满意点点头,“这就好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可谭岳嘴上是这么的说,实际上他是一点头绪都没有。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;后厨里的其他人员,在知道谭岳被厨师长叫去说话以后,大概也能够猜测到厨师长为了什么找谭岳,他们赶紧趁机向谭岳自荐,或者推选自家的亲眷,并向谭岳保证,他们给得买工作的钱,肯定可以足够让他安排好他侄子的工作。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭岳听着,心里也挺动摇。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过,他没有直接给定下,因为他心里还是有那么一些不太甘心。