大燕小说

第132章 这种锅子都能颠二合一章（第4页）

唐景翰点头：“也是，成为国宴名厨，就要去帝都国宾馆当一些年头的牛马。”

“小诗萌，你咋看这场对决？”

“从目前的情况看，夏老板营造的爆炎河，场面更壮观和震撼。”

“但文朝卿这家伙你也看到了，稳的让人恶心，我觉得他稳稳挥出伪恒河炒面食谱的一些神韵，这场对决几乎就不可能输了……”

刘诗萌翻白眼：“我用眼睛看！”

“你急什么？”

“他俩的菜品，质量高低，一个小时内就有结果！”

接下去，对于现场观众而言，就是循环的画面。

夏安一直在旋舞锁链。

进行着【天雄火焰车轮】的演绎。

另一边。

片刻钟，文朝卿把炒面的底料和酱汁预制好了，就开始去处理醒后的面团。

从这里开始。

文朝卿制作面条的手法，就让许多第一次目睹《恒河炒面》工序的观众，感到新奇有趣，窃窃私语讨论起来。

“这些面条这么粗的嘛？”

“重点不是粗，而是，这些面条都是一整根，一整条！”

“横切、麻花、直切、斜捲……嘶~还需要这么细致而复杂的雕刻刀法，对这些粗面条，进行花纹雕刻吗！”

“太离谱了，我隐隐有种‘分子面条’的华丽既视感！”

孟玉璐在文朝卿的厨台旁，看得暗自点头。

之前的工序或许看不出多少差别，但是在对面条进行雕刻手工深加工这一步。

她就瞧得出，文朝卿对阳泉酒家传承食雕术的掌握度，已然有特级水准。

要知道，《恒河炒面》的奥义与神髓，就在于“恒河”二字。

这个词语，意思是恒河沙数。

是面条口感的“恒河沙数”，也是面条味道的“恒河沙数”。

总结起来，无非就是【无限滋味】！

但营造这个奥义与神髓并不容易。

昔日的厨神刘昴星，是用1o8种食材，做成1o8根面条，然后这些面条，还是有着不同切法、形状的刀工与雕刻花样。

乍一看。

刘昴星这篇食谱的核心，是围绕“口感”与“口味”，通过不同滋味的组合，来营造出【无限滋味】。

讲起来也很简单对不对？

可在孟玉璐心里，复刻出部分【无限滋味】的神髓不难。

难的是，用【无限滋味】去引动出当时厨神刘昴星创造这篇食谱，赋予这篇食谱的“精神内核”。

亚刊、刘昴星在呼保义洞的对决主题是《神州英雄》。

无限滋味……

那便是在历史长河上，散出独属于自己那份光芒的，千千万万的神州子民。

成功者，失败者。

或悲剧色彩或慷慨高歌。

但无论如何，在这片光芒夺目的星空上，每一位食客都可以在这道菜品中，吃出“人人如龙”的滋味。