大燕小说

第286章 宿醉（第4页）

黄旭看着店长递过来的单据，先是感谢一番之后，就开始查看起来这些意外之喜。

在他原本的计划当中，并没有想到自己还能够看到这些单据。

毕竟这家店铺，可不是他的直营店，他也没有权利要求店家把这些交给自己审查。

所以黄旭飞快的把这些单据上的数据记录下来。等到完全记录下来之后，黄旭这才离开了店铺。

回到车上的黄旭，看着刚刚记录的数据，也是开始计算了起来。

经过了几分钟的粗略估算之后，黄旭也是松了一口气。

“看来刚刚报告里的数据，真的没什么水分啊。”

“难怪这次会有这么多人想加盟，并且还这么积极了。”

验证了一下自己的想法，并且在感叹了一句之后，黄旭就直接开车离开了这里。

这才只是第一家店铺而已，只能说明这家店铺比较挣钱，他还需要多调查几家才行。

并且除了这种生意比较好的，还需要调查一下生意没那么好的，甚至生意比较坏的门店。

只有这样，才能够拿到比较全面且真实的数据。

随后黄旭又跑了四五家店铺，从店长哪里拿到了一些数据，并且进行了一番验证。

最后得出的结论还是比较好的，基本上都能够和报告里面的数据想匹配。

不过也不是完全没有问题，黄旭在这里还是现了一些需要改进的地方。

比如说店铺的收银系统，就可以换成那种联网的，称重收银一体式的机器。

相比较于现在这种电子秤，加人工收银的模式，使用那种设备，会更加的方便。

当然了，也可以让黄旭他们收集到更多，更真实的数据。不过现在黄旭也只是一个想法而已，具体能不能实施，还需要回去和叔叔商量一下，并且做一下调查才行。

结束了麻辣烫店铺的巡店之旅之后，黄旭就开车去往了他的酸菜鱼直营店。

不过这次在进店之后，黄旭并没有表明身份，而是像普通顾客那样，点了一份套餐，然后坐了下来。

这边店铺因为是刚开业，人员也都是公司的，所以数据上弄虚造假的可能性不是很大。

但是客户的具体用餐体验是怎么样的，这些人是否按照自己的要求进行操作，黄旭就需要考察一下了。

索性他虽然是公司老板，但是工作一直都是自己的叔叔出面，知道他并且认识他的人很少，所以他的身份并没有被现。

黄旭在点完套餐坐下之后，就偷偷的拿出手机，然后开始计时。

他需要记录一下店铺的出餐度。

前面他在给加盟商吹嘘的时候，可是说过这种商业模式的出差度非常的快，如果前面没人的话，那么出餐度不会过五分钟。

所以黄旭就坐在哪里安静的等待着，看看能不能达到这种度。

不过最后的结果也没让黄旭失望，服务员在黄旭点完餐之后，只用了三分钟多一点的时间，就吧他刚刚点的酸菜鱼套餐端了出来。

从自己点单，然后前台把单子送到后厨，后厨接到单子进行加工，再到服务员上桌。

只用了三分多钟的时间，就能够把菜品端出来，度确实保持的不错。

看到这种情况，黄旭也是满意的点了点头，在心底里面，给这家店打出了一个满意的评价。

至于说味道的问题，黄旭并不觉得会有什么变化。

毕竟都是半成品，店铺里面只是加热一下而已，只要按照操作流程进行，那么就几乎不会出现问题。

然而就在黄旭吃完饭准备走的时候，突然进来的两位女生，她们之间的谈话却吸引到了黄旭的注意。

其中那个长头的女生，满脸无奈的跟着一个短的女生身后。

“敏真啊，你已经吃了好几天了，咱们就不能换一个食物么？”