大燕小说

间章 第42 1章 酿酒是穿越者不得不品的一环（第3页）

结果等她打开旁边的箱子时，所有的感动都烟消云散：“您管这叫燃料？”

她本以为燃料是木头或者灵石，再奢侈点的话可以用至纯源石，但没想到，箱子里放的是许多女衣。

“这些都是万道仙宗弟子在被炼化前，穿过的贴身衣物，都是实打实的处女原味！”王仇捡起一只袜子，嗅着上面的散发出的浓浓体香，双目泛起了白：“你说你们这些仙子也真是的，都喜欢穿灵兽皮毛编制的衣服，棉麻制品却只有这么几箱，真是烧一点少一点啊。”

“为什么必须使用棉麻制品？”

“笨啊，你没学过化学么？动物纤维燃烧后会产生焦臭味，只有植物纤维的烟气才纯粹，这样烘干后的麦芽才算正宗。”

秋少白哑然，她一时之间竟不知道该如何反驳，缓了好久之后才反应过来：“那您为什么要用这些……原味衣物来烘干？直接烧柴火不可以么？”

“哼哼。在我的前世，艾雷岛酒庄会用当地的泥煤来烘干麦芽，这样会带上特殊的泥煤香气，于是那里的威士忌也被称为艾雷威士忌。”王仇大笑道：“在修仙世界，当然要适当地改进工艺流程，用仙子的原味内衣来制成仙子威士忌。哈哈哈，赶快烧火吧！”

用原味内衣来烘烤原料？

秋少白一想到之后酿造出来的口感，觉得舌头有些发苦：“主人，我们还是算了吧……想喝那什么威士忌的话，直接让EVA生成一盅就好了吧……”

“这怎么行！曲屏痕当初就批评过你，说青玉葫芦涌出的酒水没有烟火气，因为这只不过是无中生有的无根之水，没有经历过谷物与时间的沉淀。所以我们不能半途而废。只有自己辛苦劳作后酿出的酒，才算得上是美酒！”

主人都这么说了，那就干呗！

酒剑仙苦笑着将原味衣物扔进火炉。她闻着飘来的烟气、想着这种大逆不道的酿造方式，感觉这酒一定不好喝。

大麦在温热潮湿的环境下发芽成为麦芽后，需要通过烘干来蒸发出麦芽中的水气，同时也会终止发芽的过程。

待到烘烤完成后，秋少白用剑气将麦芽搅碎，保持68度的水温烹煮。

这些步骤都是在将大麦中的淀粉转化成糖，称之为糖化。

煮出一大锅的麦芽汁，接下来就是秋少白熟悉的发酵。加入特制的酒曲和酵母后，静置发酵十天就可以饮用了。

但很明显，威士忌的酿造方式处于酒剑仙的知识盲区，更别提王仇改良过后的流程了。

在加入酒曲之前，秋少白闻着酒曲中散发出来的阵阵芬芳，狐疑地看向王仇。

男人单手抚摸下巴，得意地说：“这些酒曲都是万道仙宗弟子们一脚一脚踩出来的。怎么样，带着处女仙子们的脚汗味，闻着香吧？”

胡闹！

但甭管酵母是怎么制作的，总之是用来发酵的。秋少白在心里庆幸，至少主人没让她用自己的淫水来发酵……

“是不是我该用你的淫水来发酵？”王仇一拍脑袋，恍然大悟。

“不要！我的意思是……麦芽汁已经调配好，现在已经晚了。”

“也对，那就下次吧。”

秋少白松了口气：最好别有下次。

静置、发酵，等王仇在女人堆里度过了十天的好日子后，麦汁已经发酵完成。

随后二人在《酒的酿造基本工艺》的引导下，开始蒸馏和二次蒸馏。

结果等王仇看到蒸馏出的酒水后，他把EVA叫了过来：“不对啊，这威士忌怎么是透明的？”

少女躬身道：“尊敬的主人，酒精蒸馏之后本就是透明的。”

“可我原先喝的威士忌都是焦黄色啊！”

“那是在陈酿之后，酒精浸透橡木，染上的色泽。”

“我操，诈骗啊！合着威士忌是染色出来的？”